식료품들, 유통기한 얼마나 지나도 먹을 수 있을까?

 우리가 소비하는 식료품들에는 유통기한이 표시되어 있습니다. 하지만 유통기한은 실제로 우리가 먹을 수 있는 기한인 소비기한과는 다른데요, 과연 그럼 일부 식료품들에 대해 유통기한이 얼마나 지나도 섭취가 가능한지 알아보도록 하겠습니다. 먼저 유통기한과 소비기한의 차이를 알아보고 가도록 하겠습니다. 

 

 

1. 유통기한과 소비기한의 차이

◎ 유통기한
  - 상품이 시중에 유통될 수 있는 기한, 음식이 만들어지고 나서 유통될 수 있는 기한을 뜻함
◎ 소비기한 
  - 소비자가 식품을 먹어도 건강상에 이상이 없을 것으로 판단되는 소비자가 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한을 뜻함

 

2. 유통기한이 지나도 섭취 가능한 식료품들

1. 우유	+45일	5. 케이크	+2일	9. 씨리얼	+90일	13. 버터	+14일
2. 식빵	+18일	6. 두부	+90일	10. 라면	+8개월	14. 냉동만두	+25일
3. 계란	+25일	7. 마요네즈	+90일	11. 요거트	+10일	15. 과자	+1개월
4. 치즈	+70일	8. 파스타면	+1년	12. 소시지	+7일	16. 소주	없음

※ 보관 조건에 따라 다름

 

1) 우유

  - 미개봉, 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +45일

2) 식빵

  - 미개봉, 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +18일

3) 계란

  - 미개봉, 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +25일

4) 치즈

  - 미개봉, 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +70일

5) 케이크

  - 냉장보관 기준으로 구매한 다음에 +2일

6) 두부

  - 개봉 후 쉽게 상함, 유통기한 경과 후 +90일 

7) 마요네즈

  - 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +90일

8) 파스타면

  - 서늘한 곳 보관 기준으로 유통기한 경과 후 +1년

9) 씨리얼

  - 밀봉 잘 한 기준으로 유통기한 경과 후 +90일

10) 라면

  - 서늘한 곳 보관 기준으로 유통기한 경과 후 +8개월

11) 요거트

  - 미개봉, 냉동보관 기준으로 유통기한 경과 후 +10일

12) 소시지

  - 미개봉, 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +7일

13) 버터

  - 미개봉, 냉동보관 기준으로 유통기한 경과 후 +14일

14) 냉동만두

  - 냉장보관 기준으로 유통기한 경과 후 +25일

15) 과자

  - 미개봉, 상온보관 기준으로 유통기한 경과 후 +1개월

16) 소주

  - 미개봉 상태 기준으로 소비기한 없음

 

 

여러 가지 식료품에 대해 소비기한을 알아보았는데요, 실제로 23년 1월 1일부터는 음식물에 유통기한 대신 소비기한이 도입되기 때문에 식품 구매 시 확인할 수 있을 것으로 판단됩니다. 그래도 1년의 계도기간 동안은 유통기한과 소비기한 중 하나를 골라 표기하면 되기 때문에 소비기한 확인이 필요한 경우에는 위의 내용을 참고하시면 되겠습니다.